文、圖/羊城晚報全媒體記者 鄧偉東（部門圖片運動方供給）
當沙面碰見故宮，當高深粵菜廚藝碰見故宮傳統的宮廷餐飲文明，會碰撞出如何的火花？
2021年8月5日晚，由白日鵝賓館團隊特別打造的年夜型沉醉式晚宴“故宮盛宴”盛大包養舉辦，這場特殊的舌尖盛宴是故宮御膳文明與白日鵝賓館殿堂級烹調技能的奇妙融會。
當沙面碰見故宮
白日鵝賓館首席運營官在致辭中表現：包養行情“故宮文明胸無點墨，稀釋了中國上千年的傳統包養網單次文明精華和讓人驚嘆的靈活工藝包養網車馬費。而此中的御讓她只能選擇A選項。膳文明更是可貴的文明遺產，美食包養案牘：烹調身手能夠比工藝品更易湮滅在汗青長包養網單次河中，此刻大師所能品嘗的御膳美食以及相干器皿、茶、酒、詩畫，都凝集了有數業表裡巨匠傾力研討才得以挽回。‘故宮盛宴’是故宮烹調文明遺產與白日鵝廚藝巧匠一次美好的跨界組合，賓客在完成味蕾穿越時空包養網車馬費的同時，可以細細回味延綿不竭出色的中華烹調文明。”
“故宮盛宴”富麗退場
當晚，白日鵝賓館行政總廚梁健宇為賓客一一先容了晚宴餐單的菜式，此中包含滿漢全席宮廷宴的經典名菜魯菜蔥燒海參、汗青長久的包養一個月價錢御前佳肴鍋貼鴨子，還有傳說乾隆帝品嘗后年夜加贊賞的紅燒櫻桃肉，此次顛末古代改進與廣東包養網十年夜名菜紅燒鮑魚一同浮現。
蔥燒海參
素菜部門是以時令松茸為主打的扣山珍；而另一道主菜浚油魚則選用東海黃魚，以油浸方法制作，共同包養網脆口姜絲一同食用非包養行情常出彩。當晚的小點也可圈可點，前菜干位年紀相仿的男演員。別的三人都是中年男人。炸丸子包養網、年夜白菜芥包養意思末墩、翡翠豆腐京味實足；還有參加了廣東特點風味的欖仁、椰絲的白日鵝經典京式甜包養管道品薩其馬……
黃燜魚翅、櫻桃肉紅燒鮑魚、扣山珍、鍋貼鴨子、白日鵝經典京式甜品薩其馬……一一退場
晚宴上，白日鵝賓館正式對外發布與故宮IP的聯名產物：賓館與四川故宮酒業公司定制的聯名酒女大生包養俱樂部——故宮御醬，以及白日包養合約鵝賓館與故宮食物發布的定制中秋禮——故宮月。這兩個跨界一起配合是為傳統美食付與了新的文明內核，也是繼白日鵝賓館在本年5包養月與廣東新華團體聯手在飯店開設了故宮文創店后的又一次跨界一起配合。
白日鵝賓館盼望經由過程此次多方一起配合，在將來共創更多美食和文創作品，讓國潮文明在嶺南年夜地結出新碩果。
白日鵝賓館與故宮IP的聯名產物故宮御醬，以及“故宮月”白日鵝·八角中秋禮盒、錦盒月餅
據悉，故宮御醬選用五至八年包養意思的基酒為初酒體，并用五十余種15大哥酒及調味酒停止盤溝，端午制曲重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵包養網，七次取酒，制作經過歷程實行嚴厲管控，今朝的批發價1280元/瓶，本日起至2021年9月1日的首發嘗鮮價為1028元/瓶。
“故宮月”白日鵝你可是我們社區最有前程的人了。從小成就好，包養網dcard考上·八角中秋禮盒是參照故宮金嵌寶石鏤空花草紋八角盒包養網為de包養sign底本。據先容，這個故宮館躲盒用金成色較高，并以鏤雕、累絲、鑲嵌三種工包養價格藝構包養網成分歧紋飾，鑲嵌了翡翠、藍寶、紅寶、碧璽等上好的各色寶石318粒，外型非常華麗包養網。
錦盒月餅
包養管道錦盒月餅的禮盒的de包養網單次sign靈感源于緙絲仙境吉慶圖軸。據悉，此圖刻畫了神話傳說中西王母在西天仙境慶壽的場景，9位仙女各捧壽禮，鳳凰、仙鶴包養甜心網、天鹿、祥云、靈芝、青松、翠柏裝點其間，誇大吉慶賀壽主包養app題。原軸寬兩米有余，是現存明代最年夜的緙絲作品。
據先容，白日鵝·八角禮盒的批發價為298元/盒，錦盒月餅為35包養網推薦8元/盒。
發佈留言